あの人気お菓子を我が家で再現!
ども、やまねです。
気が付けがイチゴがスーパーに並び始めましたね。
みかんの旬も終わろうとしています・・・
*というか、みかんって寒い時期はいつでもあると思っていたんですが、そうじゃないんですね!
以前、この頃にみかん狩りに行きたいと思って農園を調べてみると、このあたりではすでに
狩りは終了していました!遅くても12月中旬だそうで、意外と早く終わるのにびっくり!
ということで、横浜中華街や原宿、最近はそれ以外のところでもちらほら見かける
いちご飴を作ってみました!
作り方はいたって、簡単!
砂糖を少しのお水で溶いて煮るだけ♪
![ブログ画像](https://imgbp.salonboard.com/KLP/img/blog/22/91/I068732291/I068732291_219-164.jpg)
ぐつぐつ煮ているときは混ぜない方がいいです。
混ぜると結晶化してくるので・・・
できればカラメル色になり始めたら火からおろした方がいいです。
ちょっと苦味が出てきます。
それをいちごに絡めて・・・
![ブログ画像](https://imgbp.salonboard.com/KLP/img/blog/23/92/I068732392/I068732392_219-164.jpg)
ちょっと待てば出来上がり!!
おいしいいちご飴が完成です。
![ブログ画像](https://imgbp.salonboard.com/KLP/img/blog/24/08/I068732408/I068732408_219-164.jpg)
![ブログ画像](https://imgbp.salonboard.com/KLP/img/blog/24/50/I068732450/I068732450_219-164.jpg)
私は置きやすいからヘタの方を下にして爪楊枝を刺していますが、
ばえをよくするならヘタ側に刺した方が可愛いです。
甘酸っぱいいちごの酸味とカチカチの砂糖が合います。
ひと手間かけて、うれしいたのしいデザートはいかがですか?
我が家の簡単クッキングでした~♪
投稿者やまね
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